4月20日至22日,广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所所长徐玉娟率专家组一行在我市开展农产品加工产业调研。院党组书记、院长肖林长,党组成员、副院长刘小全陪同调研。
调研组一行首站来到市富硒农业与产品开发技术创新中心,详细了解了该中心富硒资源开发利用、实验室建设及农产品加工团队建设情况。随后,调研组一行前往市柑桔科学研究所、市蔬菜花卉研究所,实地考察了赣南地方特色果蔬资源、保鲜与贮藏及产品开发等情况,观摩了特色农产品科研成果展示,了解了相关科研进展。
调研组还先后深入信丰、崇义、兴国、经开区等农产品加工龙头企业调研。在信丰农夫山泉果业有限公司,专家组重点考察了脐橙精深加工技术、脐橙皮渣资源综合利用情况;在江西齐云山食品有限公司,针对南酸枣果皮、果渣综合利用等加工环节提出了指导性建议。
调研组一行还深入崇义县江西君子谷野生水果世界、兴国县江西国兴集团百丈泉食品饮料有限公司及经开区江西煌德食品有限公司调研。通过实地查看生产车间、了解创新产品、座谈交流等形式,专家组就原料标准化筛选、加工工艺改良、产品贮藏保鲜等关键技术问题进行逐一解答,并结合广东省农产品加工经验提出"三产融合"发展等意见建议。
座谈会上,徐玉娟提出要深化院地协同发展,并指出赣南富硒土壤资源禀赋突出,脐橙、蔬菜、油茶等特色农产品优势显著,开展农产品精深加工对推动区域经济发展具有重要意义。她强调,要以联合技术攻关为切入点,重点围绕柑桔全果高值化利用、果蔬采后保鲜、畜禽类精深加工三大领域深化合作。通过建立人才互派机制,将广东在农产品加工领域的创新成果与赣南特色资源精准对接。肖林长表示,赣南科学院将系统梳理此次调研中农产品加工技术需求,与广东省农科院加工所共同组建专项课题组,重点推进农产品品质标准体系共建、加工工艺优化与改进等合作事项,建立常态化科技成果转化对接机制,推动赣南特色农业产业链提质增效,为赣南农业全产业链发展注入创新动能。